新京報(bào)訊（記者陳琳）本周末，東城區(qū)景山街道攜手新隆福公司，在隆福寺北里舉辦了一場(chǎng)名為“啡悅夏至”的咖啡文化市集。為期兩天的咖啡文化市集上，匯聚50+精品攤位，咖啡、精釀、DIY烘焙工坊、多元美食及創(chuàng)意互動(dòng)體驗(yàn)，吸引數(shù)千名咖啡愛好者及市民游客參與，成為京城夏至?xí)r節(jié)的文化消費(fèi)新熱點(diǎn)。
“啡悅夏至”市集以“微景家園”建設(shè)為核心理念，聚合地區(qū)及周邊商戶，通過政府搭建平臺(tái)、企業(yè)共同參與的模式，不僅為商戶創(chuàng)造了展示特色產(chǎn)品、拓展客戶群體的窗口，也為居民與游客打造了沉浸式文化消費(fèi)場(chǎng)景。
本次市集匯聚了50多家精品攤位。主辦方供圖
市集現(xiàn)場(chǎng)，50多個(gè)精品咖啡攤位構(gòu)建起豐富的風(fēng)味矩陣。冷萃特調(diào)以清爽口感消解暑氣，中式茶咖將中國(guó)傳統(tǒng)茶飲與咖啡融合，還有創(chuàng)意咖啡師帶來屬于夏至?xí)r節(jié)的特調(diào)飲品，不少攤位前排起長(zhǎng)隊(duì)。專業(yè)咖啡師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)手沖咖啡的黃金水溫（90℃-95℃）與萃取技巧，參與者親手操作烘焙機(jī)見證生豆變色爆裂，最終將定制化手沖咖啡打包帶走，不少游客在社交平臺(tái)分享“親手烘焙咖啡豆”的成就感。
市集創(chuàng)新打造“咖啡+美食”的味覺生態(tài)鏈。小吃區(qū)的金黃脆豆腐、椒麻鴨貨與咖啡香蕉蛋糕、四川冰豆花形成“辣與甜”的味覺對(duì)沖；雞尾酒漢堡、超模胡蘿卜汁等西式餐點(diǎn)滿足多元需求；梅潭村、北京稻香村的點(diǎn)心與鮮煮茶飲組成“京味下午茶”組合。
隆福廣場(chǎng)的光影建筑與市集的復(fù)古咖啡機(jī)、藝術(shù)布景形成天然攝影棚?，F(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃的“咖啡主題打卡路線”包含咖啡、精釀、餐食、互動(dòng)、公益等創(chuàng)意點(diǎn)位，游客手持拉花咖啡在幾何背景墻、老式烘焙機(jī)前拍照，產(chǎn)出超棒朋友圈素材，參與者通過打卡點(diǎn)位收集印章兌換定制團(tuán)扇，諾岸酒店住宿券、精釀市集門票等硬核獎(jiǎng)品全部送出。
景山街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次市集不僅是一次咖啡文化的展示，更是推動(dòng)區(qū)域消費(fèi)升級(jí)的有益嘗試?；顒?dòng)通過“文化+消費(fèi)”的模式，將隆福寺片區(qū)的文藝屬性與咖啡消費(fèi)場(chǎng)景深度融合。通過居民參與、文化融合、空間煥新，讓隆福寺片區(qū)從商業(yè)地標(biāo)變?yōu)椤翱捎|摸、可參與、可傳承”的家園載體。后續(xù)，景山街道將持續(xù)探索更多元的文化市集形態(tài)，為市民提供兼具體驗(yàn)感與參與感的城市公共空間。
編輯 張磊
校對(duì) 張彥君
