1月15日，新京報宣布成立消費(fèi)研究院并舉行首屆年會。經(jīng)過一個多月的征集與評選，共有29家政府部門、企業(yè)團(tuán)體在本次年會上入選“消費(fèi)質(zhì)量提升年度案例”，其中包括9個“年度社會責(zé)任案例”、6個“年度品質(zhì)匠心案例”和14個“年度創(chuàng)新實(shí)踐案例”。這些年度案例不僅在各自領(lǐng)域取得了出色成績與社會認(rèn)可，更為“十五五”期間行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供了可參考樣本。
29家單位案例入選
過去一年，新京報在持續(xù)關(guān)注民生消費(fèi)品質(zhì)、曝光消費(fèi)領(lǐng)域不規(guī)范行為的同時，希望推廣更多提升消費(fèi)質(zhì)量的經(jīng)驗樣本，為實(shí)現(xiàn)放心、安心消費(fèi)收集更多思路和解法。為此，新京報從日常報道出發(fā)，融合機(jī)構(gòu)產(chǎn)業(yè)報告、行業(yè)專家建議、企業(yè)發(fā)展質(zhì)量、消費(fèi)者評價等多維度評價體系，面向社會廣泛征集消費(fèi)質(zhì)量提升案例。
歷時一個多月的征集與評選，有29家政府部門、企業(yè)團(tuán)體最終入選“消費(fèi)質(zhì)量提升年度案例”。其中，北京市東城區(qū)文旅局、北京市朝陽區(qū)商務(wù)局、泉州市文化廣電和旅游局、伊利集團(tuán)等9家企業(yè)入選“年度社會責(zé)任案例”；錢大媽、認(rèn)養(yǎng)一頭牛、五糧液集團(tuán)、養(yǎng)樂多、中國飛鶴、順鑫鵬程等6家企業(yè)入選“年度品質(zhì)匠心案例”；君樂寶乳業(yè)集團(tuán)、美贊臣、蘇州稻香村集團(tuán)、燕京啤酒、茶百道等14家企業(yè)入選“年度創(chuàng)新實(shí)踐案例”。
近幾年，文旅行業(yè)發(fā)展成為帶動城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎，北京市東城區(qū)文旅局以“故宮以東”品牌塑造構(gòu)建文旅融合消費(fèi)新場域，北京市朝陽區(qū)商務(wù)局開展“國際燈光消費(fèi)季”打造“光影+文商旅體”融合消費(fèi)新模式。作為乳業(yè)龍頭，伊利集團(tuán)近幾年探索綠色發(fā)展實(shí)踐，賦能產(chǎn)業(yè)上下游發(fā)展，從智慧供應(yīng)鏈拓展至價值共鳴鏈的打造。
品質(zhì)匠心是食品企業(yè)賴以發(fā)展的“生命線”。為此，生鮮品牌“錢大媽”構(gòu)建全鏈路品控體系；乳企“認(rèn)養(yǎng)一頭?！?span>從奶源入手，構(gòu)筑全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)防線；中國飛鶴建成全球首個原料級溯源系統(tǒng)，保證嬰幼兒奶粉“鮮活”品質(zhì)。
面對消費(fèi)品領(lǐng)域的激烈競爭與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級需求，傳統(tǒng)食品企業(yè)紛紛以創(chuàng)新為抓手，打造第二增長曲線。作為“年度創(chuàng)新實(shí)踐案例”代表，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)利用全產(chǎn)業(yè)鏈自主科研體系打造品牌創(chuàng)新護(hù)城河，美贊臣堅持以科學(xué)實(shí)證引領(lǐng)嬰幼兒奶粉乳脂球膜成分十年創(chuàng)新突破，蘇州稻香村集團(tuán)憑借跨界聯(lián)名+健康消費(fèi)雙引擎驅(qū)動老字號品牌煥新。
嘉賓現(xiàn)場分享質(zhì)量提升經(jīng)驗
作為“年度社會責(zé)任案例”代表，泉州市文化廣電和旅游局黨組書記、局長呂秀家在本屆年會上就泉州“非遺活化”如何賦能文旅長紅做了主題分享。
近幾年，泉州旅游火爆全網(wǎng)，游客接待人數(shù)相較2019年增長了3-4倍。呂秀家認(rèn)為，泉州文旅之所以火爆，在于它是全國唯一以整座城的名字列入世界遺產(chǎn)的城市，“泉州”二字本身就是最大的IP。這里有世界文化遺產(chǎn)22處，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)8項。這些珍貴的遺產(chǎn)不應(yīng)只出現(xiàn)在展館里，還應(yīng)該以活態(tài)的形式傳承下去，在文化融合中帶火一座城市。例如蟳埔簪花圍，走紅前當(dāng)?shù)匾惶靸H接待幾百人，走紅后高峰期接待量在10萬人以上。
泉州市文化廣電和旅游局黨組書記、局長呂秀家分享案例。新京報記者 王遠(yuǎn)征 攝
如何讓顧客安心消費(fèi)，讓城市生活更美好，是美團(tuán)研究院高級研究員王珺帶來的案例分享。2024年9月，美團(tuán)召開全國首個融合各個行業(yè)的到店消費(fèi)安心產(chǎn)品發(fā)布會。針對服務(wù)零售行業(yè)線上率偏低的問題，美團(tuán)很早就開始做相關(guān)領(lǐng)域的線上化和標(biāo)準(zhǔn)化，2024年以來開拓了服務(wù)零售行業(yè)200多個。為更好地幫助商戶做經(jīng)營，美團(tuán)把服務(wù)零售分為“樂生活”和“易生活”兩大板塊，商戶數(shù)、用戶數(shù)均取得了較快增長。結(jié)合日趨謹(jǐn)慎的消費(fèi)行為以及商家頻繁“跑路”的信任危機(jī)，美團(tuán)推出了一系列“安心消費(fèi)”產(chǎn)品。在監(jiān)管部門協(xié)助下，美團(tuán)已在全國9個城市做商戶線上化牽引，超過4萬家教學(xué)機(jī)構(gòu)團(tuán)購次數(shù)和單量有明顯增長。
美團(tuán)研究院高級研究員王珺進(jìn)行案例分享。新京報記者 王遠(yuǎn)征 攝
作為“年度創(chuàng)新實(shí)踐案例”代表，魚你在一起相關(guān)負(fù)責(zé)人就“品質(zhì)餐飲供應(yīng)鏈助下沉市場消費(fèi)升級”進(jìn)行了案例分享。針對餐飲品牌在下沉過程中普遍遇到的優(yōu)質(zhì)供給不足、產(chǎn)品同質(zhì)化、產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定等問題，魚你在一起在全國360個城市、2600家門店的網(wǎng)絡(luò)和供應(yīng)鏈開展針對性探索，以期借助供應(yīng)鏈規(guī)模優(yōu)勢在保持價格親民的同時，讓下沉市場消費(fèi)者有更豐富的品類選擇，提高消費(fèi)體驗和復(fù)購意愿。為此，魚你在一起推進(jìn)了三方面工作，包括筑牢供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)和成本的雙向保障；依托供應(yīng)鏈能力，推動產(chǎn)品整體的創(chuàng)新和建設(shè)；全面提升用餐體驗，進(jìn)行門店環(huán)境升級，打造文化韻味用餐空間等。
魚你在一起相關(guān)負(fù)責(zé)人就“品質(zhì)餐飲供應(yīng)鏈助下沉市場消費(fèi)升級”進(jìn)行了案例分享。新京報記者 王遠(yuǎn)征 攝
“這些努力也讓我們看到了非常好的變化，比如下沉市場消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)從原本單一的堂食消費(fèi)和單一的品類消費(fèi)，轉(zhuǎn)向如何能夠吃到更好品質(zhì)的產(chǎn)品。很多五線、六線市場的消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了跨鎮(zhèn)、跨縣、跨區(qū)域消費(fèi)的場景?！逼浔硎?。
新京報首席記者 郭鐵
編輯 唐崢
校對 楊許麗
