新京報訊（記者王萍）12月12日，北京迎來今冬初雪。新京報記者從北京多家超市企業(yè)了解到，為了應對強降雪天氣，保障民生商品供應穩(wěn)定與顧客購物安全，物美超市、永輝超市等都啟動了應急補貨機制，尤其是肉類、蛋奶、蔬菜、糧油、方便食品等民生必需品類，多家超市已提前加大庫存儲備，并密切監(jiān)控庫存與銷售動態(tài)，確保及時補貨、價格穩(wěn)定。

物美超市方面表示，物美通過AI數(shù)智化供應鏈提前預判、精準備貨，應對市民冬儲消費需求。據(jù)介紹，該系統(tǒng)通過多維度模型綜合分析天氣、季節(jié)、消費習慣等因素，實現(xiàn)高效補貨，讓大白菜、大蔥等冬儲菜及生鮮、米面糧油等民生商品提前充盈貨架。

針對冬儲菜核心需求，物美明確銷售周期將持續(xù)至12月中下旬，計劃總投放大白菜2700噸、大蔥600噸，各類薯類產(chǎn)品根據(jù)市場動態(tài)實時補供，全程保持價格平穩(wěn)。

新京報記者從永輝超市方面了解到，永輝超市基于既往惡劣天氣應急保障經(jīng)驗，已提前啟動防滑保供預案，確保線上線下全渠道正常運營。針對肉類、蛋奶、蔬菜、糧油、方便食品等民生必需品類，永輝超市已提前加大庫存儲備，并密切監(jiān)控庫存與銷售動態(tài)，確保及時補貨、價格穩(wěn)定，滿足市民雪天日常所需。

同時，永輝超市啟動了雪天應急機制。各區(qū)域應急保障小組全員在崗值守，24小時待命，隨時準備應對雪天期間突發(fā)的門店運營需求與顧客服務(wù)訴求。針對雪天線上訂單增加的情況，永輝超市加強全渠道運營支持，已為配送人員配備保暖、安全裝備，并動態(tài)評估路況，適當調(diào)整配送時效，全力保障訂單安全送達。

編輯 王琳
校對 吳興發(fā)