新京報(bào)訊（記者王思煬）12月1日，新京報(bào)記者獲悉，挪威海產(chǎn)局與盒馬鮮生日前在北京啟動“挪威三文魚，刺身優(yōu)選”合作項(xiàng)目。雙方將以挪威刺身級三文魚為核心，通過多種形式開展品質(zhì)呈現(xiàn)、消費(fèi)體驗(yàn)與原產(chǎn)地認(rèn)知提升等方面的系列合作，進(jìn)一步推動中國三文魚品類的健康發(fā)展與消費(fèi)升級。
數(shù)據(jù)顯示，截至2025年第二季度，中國已躍升成為大西洋三文魚全球第六大市場。2025年前十個(gè)月，挪威對華出口三文魚76901噸，同比增長111%；出口額達(dá)到68.11億挪威克朗，同比增長67%。
挪威漁業(yè)和海洋政策大臣瑪麗安·西佛森·奈斯表示：“中國是挪威最重要的海產(chǎn)貿(mào)易伙伴之一。我們高度重視與中國合作伙伴、客戶的關(guān)系，希望通過更緊密的合作，讓更多優(yōu)質(zhì)、可持續(xù)的挪威海產(chǎn)品走進(jìn)中國家庭。隨著中國消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，我們也期待在貿(mào)易和產(chǎn)業(yè)層面進(jìn)一步深化協(xié)作，共同推動雙邊海產(chǎn)貿(mào)易的穩(wěn)步增長?！?/p>
需求快速增長的背后，是消費(fèi)結(jié)構(gòu)的深刻變化。挪威海產(chǎn)局近期的一項(xiàng)研究表明，家庭消費(fèi)已成為三文魚的最主要消費(fèi)場景，約占總體消費(fèi)量的60%。與此同時(shí)，新零售與線上渠道的發(fā)展使三文魚進(jìn)入下沉市場的速度顯著提升。
挪威海產(chǎn)局中國總監(jiān)畢思明表示：“中國是挪威三文魚最具活力、最具潛力的市場之一。我們觀察到家庭消費(fèi)、即時(shí)零售等趨勢正強(qiáng)力推動三文魚需求增長。挪威海產(chǎn)局將繼續(xù)攜手中國領(lǐng)先零售伙伴，為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、更安心且可溯源的挪威海產(chǎn)，讓更多家庭輕松享用來自挪威的優(yōu)質(zhì)三文魚?！?/p>
編輯 唐崢
校對 趙琳
