新京報訊（記者王思煬）10月28日，首屆赤水河論壇主論壇在茅臺舉行。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇在接受媒體采訪時表示，中國白酒在出海過程中，需要在風味喜好、場景創(chuàng)造、貿易政策、國際標準制定以及品類認知等多個方面進行綜合性探索和實踐，讓品牌和品類一起走向國際。為此，協(xié)會計劃今年啟動中國白酒的雙遺產申報工作和公用標識注冊工作。

何勇認為，中國酒業(yè)本質上是“品質+文化”的產業(yè)。在“品文化、品價值、品生活方式”的創(chuàng)意新時代，中國酒應當重構以感恩互敬、分享表達、利他為主，兼顧悅己的文化內涵。

如何讓中國白酒在出海過程中做好世界表達？何勇向新京報記者表示，中國白酒的出海是一個長期過程，需要不斷努力。首先，要打破傳統(tǒng)的定向思維，由悅人向悅己發(fā)展，即讓消費者從個人喜好出發(fā)去接受和品味中國白酒。其次，需要在風味喜好、場景創(chuàng)造、貿易政策、國際標準制定以及品類認知等多個方面進行綜合性的探索和實踐。通過組織國際化活動，先讓世界認識中國白酒這一品類，再逐漸推廣至各個品牌，實現(xiàn)品牌與品類同步走向國際。

何勇還在媒體群訪環(huán)節(jié)中指出，中國白酒的國際化進程目前處于起步階段，處于讓國外消費者去適應、了解、喜歡的過程中。行業(yè)近幾年也在不斷為白酒國際化進行籌備，包括在幾年前，將白酒名稱從Chinese spirits、distilled spirits、liquor（中國白酒、蒸餾酒、烈酒）等不同稱呼方式統(tǒng)一在國家標準中改為“Baijiu”，以中國人定義的白酒譯名助力白酒國際化推廣。

今年，協(xié)會也在推進中國白酒的國際標準化，并嘗試啟動中國白酒物質文化遺產和非物質文化遺產的雙遺產申報工作?！斑@些都是未來幫助中國白酒在國際上形成地位的一些重要工作和手段?！贝送猓衲陞f(xié)會還計劃啟動注冊中國白酒的公用標識，便于統(tǒng)一聲音，讓國際消費者去識別?！叭绻斓脑?，相關標識明年或許就能注冊成功?！?/span>

編輯 李嚴

校對 付春愔