“消化不好、腸胃不適、口苦有異味、久蹲不起、肚肚難受”，在商家的宣傳中，這些狀況都是腸胃活菌不足惹的禍，可以補(bǔ)充益生菌。不僅腸胃問(wèn)題，還有超重、過(guò)敏、衰老等問(wèn)題，在商家宣稱之下，益生菌產(chǎn)品成了“十全大補(bǔ)丸”。今年3月，新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從產(chǎn)品類別來(lái)看，普通食品類的益生菌產(chǎn)品占多數(shù)，宣稱調(diào)理腸胃、通便、減肥、抗過(guò)敏等功效的產(chǎn)品屢見(jiàn)不鮮。
專家提醒，適量補(bǔ)充合適的益生菌，再配合健康的飲食和作息，對(duì)身體是有好處的，但絕不是“吃了就有用”。要警惕益生菌產(chǎn)品針對(duì)某種“神奇菌株”能治所有病，還能替代藥物的宣稱。
益生菌食品被捧為腸胃“神藥”
根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律規(guī)定，普通食品禁止宣稱功效，但新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，普通食品類的益生菌粉劑、片劑及膠囊產(chǎn)品，功效宣稱現(xiàn)象普遍，所宣稱的功效多與便秘、腹瀉、調(diào)理腸胃等有關(guān)。
“消化不好、腸胃不適、口苦有異味、久蹲不起、肚肚難受，都是您腸胃活菌不足所導(dǎo)致的，若小姐益生菌粉，生產(chǎn)時(shí)添加2萬(wàn)億活性益生菌，8重優(yōu)勢(shì)呵護(hù)腸胃，對(duì)抗嚴(yán)重腸胃問(wèn)題”。若小姐旗艦店所售的若小姐益生菌粉（20000億CFU/盒），標(biāo)示的產(chǎn)品屬性為“其他食品 乳酸菌粉”，宣傳中卻直指產(chǎn)品對(duì)腸胃問(wèn)題的效果。3月11日，記者咨詢?nèi)粜〗闫炫灥昕头皩?duì)抗嚴(yán)重腸胃問(wèn)題是否包括經(jīng)常性腹瀉”，客服回復(fù)比較謹(jǐn)慎，稱“益生菌對(duì)于長(zhǎng)期便秘、腹瀉、拉肚子、便稀、消化不好、脹氣、屁多、腸道功能較弱、口腔有異味都可以用”，但強(qiáng)調(diào)該段內(nèi)容是摘自百度健康醫(yī)典，內(nèi)容僅供參考。在記者追問(wèn)下，客服僅提到“堅(jiān)持服用調(diào)理一段時(shí)間，客戶反饋效果不錯(cuò)”，但并未具體展開(kāi)，依然引用上述百度健康醫(yī)典內(nèi)容。
在宣稱功效的同時(shí)，一些普通食品類益生菌還會(huì)隱秘地使用“嗯嗯”暗示“便秘”。如newliann紐立安旗艦店，在紐立安益生菌凍干粉固體飲料（2000億CFU/盒）產(chǎn)品詳情頁(yè)提及“每天一袋，嗯嗯香蕉狀”“嗯嗯暢快”“株株逐一擊破腸道問(wèn)題”。同時(shí)，在該頁(yè)面用小字備注“本頁(yè)面相關(guān)數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)及資料查詢，部分內(nèi)容為科普知識(shí)，僅供消費(fèi)者參考學(xué)習(xí)，相關(guān)內(nèi)容不代表產(chǎn)品功效，請(qǐng)理性閱讀消費(fèi)”。
3月11日，記者咨詢店鋪客服該款益生菌產(chǎn)品是否對(duì)便秘有效，客服表示“有幫助，三盒一個(gè)周期，按周期服用更好。一盒效果也會(huì)有，只是越到后期效果越明顯”，并提到“益生菌主要補(bǔ)充人體所需有益菌群，幫助調(diào)理腸胃，可以改善腸胃不好引起的拉肚子、便秘等問(wèn)題?！?/p>
newliann紐立安旗艦店宣傳截圖。
在樂(lè)力官方旗艦店，一款益生菌即食型乳酸菌粉的宣傳配有一張“腸道困擾，10人9憂”的圖片，并標(biāo)注“長(zhǎng)期不暢，腸堵車、說(shuō)話哈氣熏人、腸敏感、水土不服、沒(méi)胃口、體乏力”，暗示產(chǎn)品功效與這些癥狀相關(guān)。3月11日，該店客服向記者介紹，其益生菌產(chǎn)品對(duì)“嗯嗯不暢、拉肚子、消化不良、脹氣等都有幫助，而且對(duì)免疫力差也有幫助?！痹摰陜?nèi)宣傳還貼出了一張模糊的檢測(cè)報(bào)告，客服表示“是菌株配方活性標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)報(bào)告”。當(dāng)記者詢問(wèn)是否有相關(guān)功效研究報(bào)告時(shí)，客服又表示，“益生菌不是藥物，沒(méi)有功效的說(shuō)法，只是對(duì)腸胃健康有好處?！?/p>
佳萊福牛初乳茯苓益生菌粉也存在類似問(wèn)題。該產(chǎn)品包裝所示屬性為特殊膳食食品的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品（能量補(bǔ)充類），“平時(shí)肚肚鬧脾氣，就用佳萊福益生菌”“藥食同源，呵護(hù)腸胃”，佳萊福官方旗艦店在宣傳中介紹了該產(chǎn)品添加的鐵皮石斛粉、黨參粉、山藥粉、茯苓粉的功效，又用小字標(biāo)注，這些功效摘自文獻(xiàn)。店鋪內(nèi)產(chǎn)品詳情頁(yè)還標(biāo)示“口臭尷尬、腸胃鬧騰、飲食不當(dāng)、嗯嗯不暢”，并稱“不良習(xí)慣，腸道問(wèn)題反復(fù)無(wú)常，腸道發(fā)出求救信號(hào)，腸道問(wèn)題補(bǔ)充益生菌才是關(guān)鍵”。
眾多益生菌產(chǎn)品中，也有開(kāi)展了臨床研究的產(chǎn)品。如信誼官方旗艦店在S16敏寶安即食型益生菌粉的產(chǎn)品詳情頁(yè)，提到了上海同濟(jì)醫(yī)院主導(dǎo)的《S16敏寶安即食型益生菌粉對(duì)過(guò)敏性鼻炎患者診療的有效性及安全性評(píng)價(jià)研究》，研究結(jié)論為連續(xù)4周使用S16，益生菌組患者癥狀改善有效率為100%。店內(nèi)據(jù)此以“60人三甲實(shí)證隨機(jī)雙盲益生菌組 100%改善”放大文字宣傳，下方還用小字提到“該產(chǎn)品核心成分具有敏前、中、后相關(guān)的循證研究?！睆漠a(chǎn)品屬性來(lái)看，該產(chǎn)品為即食型益生菌粉（乳酸菌類），依然屬于普通食品。商家也用非常小的字提醒：“本品為食品，實(shí)際效果存在個(gè)人差異，僅供參考”。
信誼官方旗艦店宣傳截圖。
3月13日，針對(duì)信誼官方旗艦店的宣傳內(nèi)容，記者向該產(chǎn)品委托生產(chǎn)方上海上藥信誼微生態(tài)科技有限公司及其控股公司上海上藥信誼藥廠有限公司發(fā)送采訪提綱，截至發(fā)稿，未收到回復(fù)。
專家：
渲染疾病癥狀暗示治療功效違法
小字標(biāo)注亦不能豁免違規(guī)
針對(duì)前述多個(gè)益生菌產(chǎn)品的功效宣傳問(wèn)題，多位專家逐一作出了詳細(xì)分析。
北京中醫(yī)藥大學(xué)衛(wèi)生健康法學(xué)教授鄧勇指出，上述若小姐益生菌粉的宣傳直接將產(chǎn)品與疾病癥狀綁定，客服引用百度健康醫(yī)典來(lái)源不能豁免“宣稱疾病治療”的違法性，普通食品不得借科普名義宣傳功效。“2萬(wàn)億活性益生菌，8重優(yōu)勢(shì)呵護(hù)腸胃”的表述，對(duì)功效作出確定性斷言，普通食品不得宣稱保健或治療功效，構(gòu)成虛假宣傳。
“每天一袋，嗯嗯香蕉狀”“嗯嗯暢快”“株株逐一擊破腸道問(wèn)題”的表述，直接暗示或宣稱產(chǎn)品具有通便、改善腸道問(wèn)題的保健或治療功效，但普通食品禁止此類宣稱。且小字備注未顯著標(biāo)注，與主宣傳內(nèi)容形成視覺(jué)反差，消費(fèi)者難以注意，主宣傳已明確暗示功效，小字僅為事后免責(zé)，不能改變廣告整體誤導(dǎo)性。監(jiān)管與司法實(shí)踐均認(rèn)定，大字宣傳功效，小字免責(zé)，不能豁免違規(guī)。
“通過(guò)渲染腸道疾病癥狀，暗示產(chǎn)品可解決這些問(wèn)題，屬于暗示疾病治療或保健功效?！编囉轮赋?，此舉違反《中華人民共和國(guó)廣告法》第十七條及國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局“嚴(yán)禁暗示食品具有疾病預(yù)防、治療功能”的規(guī)定。
對(duì)于部分開(kāi)展了臨床研究的益生菌產(chǎn)品，鄧勇指出，普通食品即使有研究數(shù)據(jù)，也不得宣稱疾病治療或保健功效，必須取得保健食品“藍(lán)帽子”資質(zhì)方可宣稱對(duì)應(yīng)功能。普通食品也不得使用臨床研究、有效率、循證研究等醫(yī)療或?qū)W術(shù)用語(yǔ)宣稱功效；“100%改善”屬于絕對(duì)化功效斷言，嚴(yán)重違規(guī)；宣稱改善過(guò)敏性鼻炎（疾?。?，直接觸碰“普通食品不得涉及疾病治療”紅線。
對(duì)于佳萊福牛初乳茯苓益生菌粉的宣傳，營(yíng)養(yǎng)健康市場(chǎng)智庫(kù)庶正康訊產(chǎn)業(yè)研究負(fù)責(zé)人陳白雪指出，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品屬于特殊膳食食品，其設(shè)計(jì)初衷是滿足特定運(yùn)動(dòng)人群對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)成分的特殊需求，但產(chǎn)品本質(zhì)上仍屬于普通食品范疇。根據(jù)我國(guó)相關(guān)法規(guī)，此類產(chǎn)品在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、廣告宣傳及商業(yè)推廣中，均不得明示或暗示具有疾病預(yù)防、治療功能，亦不得宣稱可替代藥品或醫(yī)療手段。
3月13日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官網(wǎng)發(fā)布了《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于強(qiáng)化廣告中提示性用語(yǔ)監(jiān)管工作的通知》，其中提到，商業(yè)營(yíng)銷宣傳中“玩文字游戲”的陋習(xí)仍然存在，部分經(jīng)營(yíng)者采用“大字吸睛、小字免責(zé)”等手段，在廣告中著力突出商品或者服務(wù)主要賣點(diǎn)的同時(shí)，顯著弱化可能影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的不利信息，甚至以明顯量身定制的引證信息為依據(jù)，進(jìn)行“蘿卜坑式引證”宣傳。此類廣告亂象加劇市場(chǎng)“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)，人民群眾和廣大經(jīng)營(yíng)主體對(duì)此反映強(qiáng)烈。為維護(hù)廣告市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，決定自即日起開(kāi)展為期半年的廣告中提示性用語(yǔ)亂象清理整治工作。
“移花接木”
借菌株功效宣稱產(chǎn)品功效
專利菌株，尤其是進(jìn)口專利菌株的功效也是商家的一大賣點(diǎn)。新京報(bào)記者注意到，幾乎所有的膳食補(bǔ)充劑類益生菌都會(huì)提及添加的菌株種類，包括專利菌株、進(jìn)口菌株的種類。在復(fù)合益生菌產(chǎn)品中，一些知名的專利菌株功效會(huì)被商家放大宣傳，讓消費(fèi)者誤以為菌株功效即產(chǎn)品功效。
如世田風(fēng)古旗艦店所售的世田風(fēng)古減旋律活性益生菌即食型凍干粉，產(chǎn)品屬性為即食型益生菌粉（乳酸菌類），產(chǎn)品包裝正面刻意放大“B-3”，根據(jù)商家的宣傳，B-3為日本進(jìn)口森永乳業(yè)專利益生菌短雙歧桿菌B-3（簡(jiǎn)稱“B-3”），產(chǎn)品詳情頁(yè)將其稱為“進(jìn)口SO子菌”。產(chǎn)品購(gòu)買鏈接的標(biāo)題中還提及“身材管理，進(jìn)口森永B3菌減旋律活性益生菌”。
世田風(fēng)古旗艦店宣傳截圖。
部分研究顯示，B-3可能幫助調(diào)節(jié)體重或改善代謝，該菌株也被稱為“瘦子菌”。一些產(chǎn)品中添加了該菌株，并突出宣傳該菌株的瘦身功效。該店鋪產(chǎn)品詳情頁(yè)不僅宣稱“12000億高活性益生菌，SHOW出理想型”，還強(qiáng)調(diào)“B-3專注于體重管理的益生菌，直擊代代”（暗示“代謝”）。實(shí)際上，該產(chǎn)品宣傳共添加了13種專利菌株，其中，B-3的添加量≥25億CFU/袋。從添加量而言，在13種專利菌株中位列倒數(shù)第二。
3月13日，記者就瘦身效果咨詢客服，客服建議“小基數(shù)人群一天一次，一次一條，大基數(shù)人群一天一次，一次兩條，第1盒改善期，第2盒鞏固期，第3盒穩(wěn)定期；但每個(gè)人的癥狀不同，見(jiàn)效時(shí)間也不同，堅(jiān)持服用，體感會(huì)越來(lái)越好。”當(dāng)問(wèn)及減肥主要菌株是否為B-3時(shí)，客服發(fā)來(lái)的文字稱“B-3為全能型瘦子菌，被譽(yù)為‘口服司美格魯肽’，臨床研究表明B-3可以有效降低體質(zhì)、強(qiáng)飽腹穩(wěn)食欲、促進(jìn)代謝加速燃脂、分解頑固脂肪、降低炎癥和改善胰島素?！睂?duì)于B-3添加量并不多的問(wèn)題，客服表示，“添加了其他菌一起效果更好?！?/p>
北京大學(xué)人民醫(yī)院胃腸外科副主任醫(yī)師劉凡表示，針對(duì)益生菌的減肥、美容、抗衰老這些功效目前只有零星的科研數(shù)據(jù)，沒(méi)有足夠證據(jù)證明有效，大多是商家的營(yíng)銷手段。目前益生菌只有“調(diào)節(jié)腸道功能”（比如改善功能性腹瀉、便秘）的作用有明確臨床依據(jù)，至于“減肥、調(diào)節(jié)情緒”等，還都停留在科研層面，遠(yuǎn)達(dá)不到臨床應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)。
在其他益生菌產(chǎn)品的宣傳中，突出某一專利菌株功效，借以宣傳產(chǎn)品功效的例子并不少見(jiàn)。菌株功效可以等同于產(chǎn)品功效嗎？新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的產(chǎn)品在宣傳菌株功效時(shí)，會(huì)用非常小的字提醒“產(chǎn)品成分功效說(shuō)明，不代表本產(chǎn)品功效”，而這些產(chǎn)品均為普通食品類益生菌。
青島大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)首席教授李鐸表示，理論上，如果產(chǎn)品主要成分就是經(jīng)過(guò)臨床試驗(yàn)驗(yàn)證了某種功效的菌株原料，可以將原料的功效作為產(chǎn)品功效進(jìn)行宣稱。但如果是多種菌株混合添加，則需要拿出混合配方的臨床試驗(yàn)證據(jù)?！耙嫔a(chǎn)品，安全性是第一要素，具體到功效，則需要大型的人體臨床驗(yàn)證，動(dòng)物試驗(yàn)及個(gè)別小樣本的體外實(shí)驗(yàn)等，不能作為功效的真正證據(jù)?！崩铊I提醒，不要神話益生菌產(chǎn)品的功效。
陳白雪也表示，“專利菌”通常是代表該菌株在分離來(lái)源或培養(yǎng)工藝上具有獨(dú)特性，這并不直接確證其功效優(yōu)越。在沒(méi)有任何臨床試驗(yàn)證據(jù)的前提下，商家刻意引導(dǎo)消費(fèi)者將“專利菌”等同于“獨(dú)特健康價(jià)值”，是利用信息不對(duì)稱實(shí)施的營(yíng)銷誤導(dǎo)。
菌株種類“數(shù)量競(jìng)賽”
專家：多菌株復(fù)配數(shù)量不提倡太多
除了專利株外，不同菌株添加數(shù)量也是各大益生菌產(chǎn)品的重點(diǎn)宣傳內(nèi)容之一，有的益生菌產(chǎn)品添加的菌株數(shù)量多達(dá)四五十種。多位專家、業(yè)內(nèi)人士指出，益生菌產(chǎn)品常陷入“菌株數(shù)量競(jìng)賽”的誤區(qū)，部分產(chǎn)品盲目堆砌菌株的種類數(shù)量，卻忽視菌株間的互作關(guān)系。
如前述若小姐益生菌粉（20000億CFU/盒）標(biāo)示添加了32種活性菌株，若小姐旗艦店客服還推薦購(gòu)買益生菌數(shù)量和菌株數(shù)量更多的產(chǎn)品，稱產(chǎn)品相對(duì)會(huì)更好一些。其推薦的產(chǎn)品鏈接顯示，若小姐益生菌粉（40000億CFU/盒）中添加的專利菌株增至50種。
若小姐旗艦店所售的若小姐益生菌粉（40000億CFU/盒）中，宣稱一盒添加50種專利菌種。店鋪截圖。
舒伯特海外旗艦店所售的舒伯特腸胃修護(hù)益生菌的產(chǎn)品詳情頁(yè)顯示，“轉(zhuǎn)眼超廣譜益生菌，菌株越多，效果越強(qiáng)”“25種超廣譜菌株挑戰(zhàn)10倍抵御力”，同時(shí)還標(biāo)注“牛津大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)在《Science》發(fā)布研究發(fā)現(xiàn)，多菌株比單一菌株有更強(qiáng)的對(duì)有害菌抑制”，并附有一張“不同菌株數(shù)益生菌對(duì)致病菌的抵御效果”對(duì)比圖。
該款產(chǎn)品介紹中還展示了一組腸胃不適人群好轉(zhuǎn)變化的數(shù)據(jù)，上方以“腸+胃協(xié)同菌株”為標(biāo)題。該組數(shù)據(jù)顯示，胃不適下降76%、腸胃舒適感提升128%、嗯嗯量提升63.81%，其中前兩個(gè)數(shù)據(jù)僅來(lái)自于兩個(gè)發(fā)明專利。“嗯嗯量”的數(shù)據(jù)來(lái)源標(biāo)注的是一項(xiàng)針對(duì)Lactobacillus paracasei K56（副干酪乳酪桿菌K56）的研究，并標(biāo)注僅為對(duì)該成分研究的科普內(nèi)容，不代表產(chǎn)品功效。不過(guò)，在記者購(gòu)買的該產(chǎn)品配料表中，并未標(biāo)示該菌株。3月12日，記者就該情況詢問(wèn)客服，客服表示將去反饋，但截至發(fā)稿，未收到回復(fù)。
IFF微生態(tài)健康創(chuàng)研中心首席科學(xué)官陳玉新表示，多菌株復(fù)配效果被認(rèn)可，但復(fù)配菌株的數(shù)量和組方要有科學(xué)依據(jù)，不是簡(jiǎn)單的盲目地從市場(chǎng)宣傳角度，添加越多越好。
“即便所有混合在一起的菌株都是專利菌株，也可能因混合使用反而出現(xiàn)不良反應(yīng)或增加毒性?！崩铊I指出，菌株種類不是添加越多越好，菌株之間到底會(huì)發(fā)生什么相互作用，在體內(nèi)或體外混合后真正會(huì)發(fā)生什么，它們的代謝產(chǎn)物之間又會(huì)發(fā)生什么，都需要臨床驗(yàn)證，不能盲目混合。
2025年發(fā)布的《益生菌菌株復(fù)配專家共識(shí)》提及，多菌株復(fù)配是益生菌產(chǎn)品創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)的重要方向?，F(xiàn)有研究表明，復(fù)配益生菌的多靶點(diǎn)作用對(duì)宿主健康維護(hù)具有良好的效果。益生菌菌株復(fù)配可以是基于多種作用機(jī)制加持的特定健康作用的疊加，也可以是多菌株復(fù)配實(shí)現(xiàn)多個(gè)健康作用的有效干預(yù)。然而，由于復(fù)配菌株產(chǎn)品的健康效應(yīng)受到健康狀況、宿主腸道微生態(tài)差異及單菌株特性的復(fù)雜調(diào)控，因此未來(lái)益生菌復(fù)配仍需要充分的科學(xué)循證，以驗(yàn)證復(fù)配菌株產(chǎn)品針對(duì)不同的人群的健康效應(yīng)。
【提醒】
益生菌不是“吃了就有用”
劉凡提醒，腸道里的菌群平衡，確實(shí)和腸道功能、免疫力甚至情緒有關(guān)，適量補(bǔ)充合適的益生菌，再配合健康的飲食和作息，對(duì)身體是有好處的，但絕不是“吃了就有用”。益生菌的功效有兩個(gè)關(guān)鍵：一是“菌株特異性”，只有特定的菌株才有對(duì)應(yīng)的效果；二是“劑量依賴性”，必須吃夠一定數(shù)量，才能發(fā)揮作用。消費(fèi)者需要認(rèn)識(shí)到，益生菌既不是“萬(wàn)能神藥”，也不是“智商稅”，它只是一種“輔助調(diào)理”的健康工具，能不能發(fā)揮作用，關(guān)鍵看“選對(duì)菌株、吃夠劑量、用對(duì)方法”。北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任陳寧提醒，一定要警惕益生菌產(chǎn)品針對(duì)某種“神奇菌株”能治所有病，還能替代藥物的宣稱。我國(guó)經(jīng)過(guò)充分研究、獲批使用的益生菌菌種只有40多種，沒(méi)有一種能“逆天改命”。
記者還在黑貓投訴平臺(tái)看到，一些消費(fèi)者投訴益生菌產(chǎn)品長(zhǎng)霉、變質(zhì)，出現(xiàn)幼蟲(chóng)、引起嘔吐、腹痛等情況。劉凡提醒，益生菌產(chǎn)品最常見(jiàn)的問(wèn)題是安全性——活菌制品對(duì)保存、生產(chǎn)工藝要求很高，如果工藝不達(dá)標(biāo)、儲(chǔ)存不當(dāng)，可能會(huì)有微生物污染。他就接診過(guò)一些患者，因?yàn)槌粤瞬缓细竦囊嫔炊霈F(xiàn)了腸道不適。
新京報(bào)記者 王卡拉
編輯 王鹿
校對(duì) 吳興發(fā)
